Ấn tượng Phở 24

Một thương hiệu, một phong cách riêng đã từng được rất nhiều ban ngành khen tặng. Hôm nay từ Sở Thuế về tôi ghé ăn thử để cảm nhận một hình thức đó là: "Nhượng bản quyền" ở VN ta, địa điểm tôi chọn là Phở 24 tại Giảng Võ
1. Từ bên ngoài:
Trang trí nhà hàng ổn, tuy nhiên khi tìm kiếm chỗ để xe, vỉa hè trước cửa hàng bên ngoài đã full, mé giáp cửa ok
Có 2 em bảo vệ bình thản ngồi nói chuyện khi khách đến, xe lao thẳng lên vỉa hè có một nhân viên có lẽ là quản lý (vì đồng phục khác mọi người). Ra chỉ địa điểm
2. Vào bên trong
Thái độ nhân viên ban đầu ổn, nhà hàng trang trí đẹp đơn giản và hài hòa
Sau khi chọn xong món ngồi ăn và từ đây cái cảm giác khó chịu bắt đầu,
Thời tiết ngoài trời là 35-36 độ. vậy mà vào trong thấy không khí nóng hơn vì ko có gió
Nhân viên thì tụm lăm tụm ba ngồi bình luận, nói chuyện đọc báo
Nghĩ lại thấy tình cảnh này sao mà ngán ngẩm cho phong cách phục vụ của người VN ta quá, đa phần họ không để ý đến thái độ và cảm giác của khách hàng, buồn.
Nhà hàng tuyệt không có âm thanh hay chút sắc màu gì cả ngoài tiếng nói chuyện của nhân viên
Decor đẹp mà lại không tạo được atmosphere cho nó?
Quản lí không có uy của mình khi nhân viên ngồi bàn tán chuyện tào lao không chú tâm vào công việc được giao.
Qua đây tôi đã có thể rút ra được phần nào định hướng kinh doanh cho một thương hiệu ở VN
Hà Nội ký sự sẽ tiếp tục qua những trải nghiệm của bản thân tôi dọc theo những thương hiệu nổi tiếng tại đất kinh kỳ.